Per quanto questa sembri una curiosa primavera, ho camminato. Ho camminato a Chamonix, ho camminato a Innsbruck (sotto la neve), ho camminato in Val Borbera. Poi sabato sono tornata dal lavoro sotto il diluvio, ho guardato i miei tristi zucchini rotolati nella farina di mais, ho guardato la farina di mais che miracolosamente Cinorosino non aveva fatto rotolare per tutta casa, e ho messo su il paiolo di rame. Il risultato fa tanto nouvelle cuisine. 

L’impiattamento come sempre lascia a desiderare, e qui credo di doverci lavorare, o finirò di mangiare come gli scimmioni di Kubrick…